La vie du domaine…
LE VIN DE MES AMIS 2012
Cette année encore, retrouvez nos amis vignerons, pour une dégustation en marge de Vinisud, les 19 et 20 février au Domaine de Verchant, Castelnau le lez.
Voici la liste :
Antoine Arena •...
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Les vins du domaine
| Arbalète et Coquelicots 2010 |  |
| C’est le dernier né des Senat, résolument sur le fruit, sans brutalité. Un vin qui « se croque avec gourmandise sans perdre son âme de Minervois », écrit joliment Antoine Gerbelle. + d'infos… |
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| La Nine 2010 |  |
| Un des classiques du cru. C’est un joli mélange de maturité méditerranéenne, d’épices et de fraîcheur. Avec une belle élégance de tanins. + d'infos… |
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| Les Arpettes 2007 |  |
| L’alliance des frères ennemis bordelais et languedocien. C’est la cuvée historique, issue des toutes premières vendanges. Sa rondeur est la preuve qu’on peut faire de beaux vins avec du merlot sans céder à la facilité. + d'infos… |
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| Mais où est donc Ornicar 2010 |  |
| Le plus joueur et le plus vivant de la bande. Une bouteille pour se « défragmenter de plaisir » (Revue Eating). Ce vin réglissé, fruité et souple, cache bien son jeu. C’est sans doute celui qui ressemble le plus à son Maître. + d'infos… |
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| Le Bois des Merveilles 2010 |  |
| Un précipité du meilleur des vieilles vignes du Domaine, patiné quatorze mois en demi-muids. Ce vin velouté et complexe sait faire preuve de maturité sans jamais laisser la barrique prendre le dessus. Une preuve que le bois peut aussi faire des merveilles… + d'infos… |
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