Cette année encore, retrouvez nos amis vignerons, pour une dégustation en marge de Vinisud, les 19 et 20 février au Domaine de Verchant, Castelnau le lez. Voici la liste : Antoine Arena • Patrimonio Gilles Azam Domaine des Hautes Terres • Limoux- Niklaus et Carolin Bantlin Les Enfants Sauvages • Côtes Catalanes- Didier Barral Domaine Léon Barral • Faugères- Guilhem Barré • Cabardès- Catherine Bernard • Coteaux du Languedoc- Eric Bordelet • Sydres et Poirés- Jean Christophe et Valerie Bott Cartier Domaine Bott Geyl • Alsace- Catherine et Pierre Breton • Bourgueil- Jeremy Bricka et Frédéric Revol Domaine des Hautes Glaces • Whisky - Christine Campadieu et Vincent Cantié Domaine de la Tour Vieille • Collioure - Marc Castan Domaine Mamaruta • Fitou- Laurent Cazottes • Eaux de vie Liqueurs- Laurent Charvin Domaine Charvin • Chateauneuf- Jean Hervé et Laurent Chiquet Champagne Jacquesson • Champagne- Pascal et Evelyne Clairet Domaine de la Tournelle • Arbois- Jean Christophe Comor Domaine des Terres Promises • Provence- France Crispeels Vignole Réveille • Roussillon- Elian Da Ros • Coteaux du Marmandais- Suzel de Lanversin Domaine du Deffends • Provence- Matthieu Dumarcher • Côtes du Rhône- Cyril Fhal Clos du Rouge Gorge • Roussillon- Agnès et Jean Foillard • Morgon et Fleurie- Elisabetta Foradori • Dolomites- Hélène et Bertrand Gautherot Champagne Vouette et Sorbée • Champagne- Claire et Fabio Gazeau Montrasi Château des Rontets • Pouilly Fuissé- Dominique Hauvette • Baux de Provence- Vivien Hemelsdael Le Clos des Jarres • Minervois- Agnès Henry La Tour du Bon • Bandol- Grégoire et Bénédicte Hubau Château Moulin Pey Labrie • Fronsac - Lise et Bertrand Jousset • Montlouis- Fabien Jouves Mas del Périé • Cahors- Joseph et Jocelyne Landron Domaines Landron • Muscadet- Marie et Mathieu Lapierre Domaine Lapierre • Morgon - Cyril et Julie Laudet Château Laballe • Bas Armagnac- Xavier Ledogar Domaine Ledogar • Corbières- Blandine et Pierre Jéquier Mas Foulaquier • Pic St Loup - Maxime Magnon • Corbières- Mireille et Pierre Mann Le Mas des Caprices • Fitou- Claude et Catherine Maréchal • Savigny Pommard- Clément Mengus Domaine de Cazaban • Cabardès- René et Agnès Mosse • Anjou- Frédéric Palacios Le Mas de mon Père • Malepère- Yannick Pelletier • Saint Chinian- Thomas Pico Domaine de Pattes Loup • Châblis- Thierry et Jean Marie Puzelat Clos du Tue Boeuf • Cheverny- Thierry Puzelat et Pierre-Olivier Bonhomme • Vins Espagnol Italien et chilien - Nicolas Reau • Anjou Chinon Saumur- Paul Reder Hautes Terres de Comberousse • Coteaux du Languedoc- Marcel Richaud • Cairanne- Olivier Rivière • Rioja- Adrien Roustan Domaine d’Ourea • Gigondas et Vacqueyras- Jean Baptiste Sénat • Minervois- Benjamin Taillandier • Minervois- François Tardy Domaine des Entrefaux • Crozes Hermitage - Hélène Thibon et Alain Macagno Mas de Libian • Côtes du Rhône- Philippe et Cécile Valette • Mâcon- ------------------------------------------------------------- INFORMATIONS PRATIQUES Date: dimanche 19 février dégustation de 14h à 19h lundi 20 février de 10h à 19h. Lieu: Domaine de Verchant, 34170 Castelnau le Lez Droit d’entrée: 10 euros, avec un verre Contact: Charlotte Sénat au 06 08 41 27 47 Mail: charlotte.senat@gmail.com ----------------------------------------------------------- Ne manquez pas nos amis: Jean Yves Bordier de Saint- Malo, pour ses beurres et ses fromages, Irène et Julienne Daniaux, Diversion, verrerie d’art et Antony Cointre, cuisinier ambulant qui sera aux fourneaux le lundi... ------------------------------------------------------------ ACCÈS Sortir de l’autoroute A9 en prenant la sortie 29 direction “Le Millénaire”. Coordonnées GPS et plan: Latitude 43o 37’30_N Longitude 03o 55’16_E --------------------------------------------------------------- Retrouvez mes amis sur http://levindemesamis.blogspot.com ---------------------------------------------------------------- Diner le dimanche 19 février 2012 au Trinquefougasse, sur réservation, 25 euros -------------------------- Diner le lundi 20 février 2012 sur réservation, 40 euros

On se retrouve à la Cartonnerie autour des vins de mes amis, le lundi 28 novembre 2011... Environ 25 vignerons seront présents, d'un peu toute la France, des alccols aussi, du café et du verre soufflé... La Cartonnerie 12 rue Duguerry 75011 Paris droit d'entrée avec un verre italesse 5 euros http://levindemesamis.blogspot.com

Les vendanges devraient commencer très certainement d'ici une dizaine de jours, ce qui ne ferait qu'une semaine d'avance par rapport aux autres années... A suivre!

Et oui tout arrive! Même être dégusté par Parker... Les notes oscillent entre 90 et 94... ce qui n'est pas trop mal pour un "petit" domaine du Minervois comme nous. En tout cas, je ne sais pas si ça changera quelque chose... mais ça nous a fait plaisir, et si certains disent que ça ne sert à rien...

Retrouvez nous à Londres pour la première édition de la Natural Wine Fair au Borough Market... Un rassemblement de plus de 120 producteurs. Nous y ferons goûter La Nine 2009 et Mais où est donc Ornicar 2010. http://www.thenaturalwinefair.com/

Comme chaque année nous nous retrouvons sur le trottoir, Bd Haussmann, pour la dégustation des caves Augé. Le Languedoc Roussillon sera donc à l'honneur le 30 avril à partir de 11h...

A la rencontre de 9 vignerons dans le cadre convivial du Basilic, rue Casimir Périer dans le 7ème arrondissement... Pierre et Catherine Breton, Bourgueil Domaine des Terres Promises, Provence Domaine des 2 Anes, Corbières, Mas Foulaquier, Pic St Loup Chateau Moulin Pey Labrie, Fronsac La Tour Vieille, Collioure et Banyuls Lise et Bertrand Jousset, Montlouis, Jean et Agnès Foillard, Morgon et nous! Vente et dégustation sur place, Petite restauration possible...

Nous serons heureux de retrouver nos amis du Nord le week end du 12 mars au domaine Napoléon pour Vins Nature en Nord à Seclin

Nous vous souhaitons une très belle Année 2011! Remplie de joie, de bonheur et d'amour! De la santé... et un peu de confort... Nous espérons que 2011 sera pour tous une année de partage, et de rencontres... Nous commencerons l'année par Millésime bio à Montpellier, les 24,25 et 26 janvier, suivi de la Dive Bouteille au Château de Brézé près de Saumur les 30 et 31... Nous espérons vous y voir! A très bientôt

Aujourd'hui c'est l'Automne, on a envie de manger des cèpes, de faire un feu pour y griller les châtaignes ramassées dans la montagne... et on termine les vendanges... Mais le rythme est soutenu cette année, on n'a pas trop le temps d'errer dans la campagne... alors les châtaignes ce sera pour une autre fois! Notre priorité est de rentrer rapidement tous les raisins, que les fermentations se passent bien... Pas trop le temps de faire des expéditions... Les vendangeurs commencent à sentir la fatigue, nous aussi, la pression monte... mais le millésime 2010 s'annonce joli! Vivement Arbalète et Coquelicots 2010 annoncé au printemps...

Les vendanges 2010 ont débuté par une belle journée le 6 septembre... Les premiers grenaches ont été ramassés, l'équipe se forme petit à petit, les anciens comme Denis, Michel ou Eliane sont au rendez vous. Un millésime intéressant nous attend, après les 2009 qui se goûtent si bien en ce moment, la pression est grande : on va essayer de faire aussi bien, voire mieux!!!

Les vendanges approchent à grands pas, cependant, il faudra attendre très certainement les 10 premiers jours de septembre avant de donner le premier coup de sécateur... Après quelques jours au frais en Bretagne, nous sommes en pleine forme pour attaquer ce nouveau millésime très prometteur... Un printemps pluvieux, juin et juillet assez frais, quelques gouttes de pluie en août... tout s'annonce pour le mieux! Et pour ceux qui ne seraient pas très patients, il est toujours possible de déguster les 2009!

C'est la fête des vins à Gaillac, et à cette occasion notre ami Laurent Cazottes organise une dégustation off dans un lieu sympathique "vignes en foule"... Ce sera l'occasion de goûter notre Nine 2009, sur le fruit, Mais où est donc Ornicar 2009, tout en finesse, et Le Bois des Merveilles, épicé et complexe... L'occasion aussi de rencontrer d'autres amis vignerons, Bernard Plageoles, Michel Issaly, Eric Nicolas, Nicolas Reau... et d'autres! Rendez vous les 7 et 8 août toute la journée, de 11h à 19h à Vignes en foule, Place de la Libération, à Gaillac